Nalewka pigwowa

1 kg pigwy (owoce z krzaków pigwowca)
1 kg cukru
3 l alkoholu

Do słoja ok 5l wrzucić pokrojoną i odpestkowaną pigwę zasypać cukrem. Po
2-3 dniach dodać 1 l alkoholu (45%). Po 20 dniach zlać płyn, Pozostełe
owoce powtórnie zalać  1 l alkoholu (40%). Po 30 dniach zlać płyn,
Pozostełe owoce 3 raz  zalać  1 l alkoholu (40%). Po 30 dniach płyn zlać
i połączyć ze zlanymi poprzednio. Nalewkę pozostawić w słoju aż
wyklaruje się Następnie przelać do butelek. Otrzymamy ok 3,5 l. nalewki